Dans le cadre du « Festival Brin de Culture 2019 » organisé par la chambre d’agriculture PACA, qui se déroule du 11 octobre au 11 novembre prochain, une de nos sociétaires dont le frère est agriculteur sur la commune de Fuveau a sollicité le prêt de notre exposition sur « La cuisine de Urbain Dubois et le Studium Papal de Trets » pour la durée de cette manifestation.

Nous avons répondu favorablement à cette demande de partenariat qui apporte un soutien même modeste à ces jeunes agriculteurs qui font revivre nos terres cultivées de notre vallée.

Aller à sa rencontre, c’est soutenir cette filière réhabilitée par ces courageux, n’hésitez pas de venir à la ferme (ci-dessous les coordonnées), de ce jeune agriculteur fuvelain qui s’installa en 2001, attiré par ses racines terriennes, voici une brève présentation de ce qu’il produit sur 12 hectares (fermage et pleine propriété) de terre en agriculture biologique, et un rucher de 350 ruches, les abeilles seront très vite une de ses premières activités qui
permettront de persévérer avec la culture des céréales. Ces ruches sont réparties sur divers terrains propices afin de proposer plusieurs parfums de miel et même en transhumance pour le miel de lavande.
Son miel est présenté en pots de diverses contenances et ce produit de base lui sert aussi à fabriquer des nougats et du pain d’épices qu’il propose en fin d’année.
Son extension lui a permit de produire de l’épeautre, des lentilles, des pois chiches, du blé dur et tendre, du khorasan comme le cultivaient nos grands-parents. Un plus, il transforme ces blés et autres céréales en farine grâce à un moulin avec meule en pierre à la ferme. Et si vous allez lui rendre visite, n’oubliez pas de lui demander les fameuses pâtes alimentaires délicieuses qui sont de sa fabrication.

Exposition à voir du 11 octobre au 11 novembre le vendredi de 15 heures à 19 heures et le samedi de 10 heures à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30 (jours et heures d’ouverture du magasin au public)
Tél. 0609871839
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La ferme et magasin de Jean-Jacques Malet se situent sur la route départementale CD6 au numéro 279, direction Trets, après la Barque, et après avoir passé le rond point Fuveau – Chateauneuf-le-Rouge) sur la gauche après le haras.